‘ขมิ้น (Turmeric) สุดยอดสมุนไพรที่หลายคนคุ้นเคยกันดี ด้วยสีสันสดใส สีเหลือง กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์’

ขมิ้น เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่เชื่อว่ามีคนรู้จักกันเยอะ และเป็นสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับและมีความต้องการสูงไปทั่วโลก

นิยมมาใช้ทั้งแบบสดและแบบผง ส่วนมากนำขมิ้นมาประกอบในเมนูอาหาร ปรุงแต่ง ทำให้อาหารมีสีออกเหลือง เป็นเครื่องปรุงรส และดับกลิ่นคาวของอาหารได้ดี นอกจากนี้ยังใช้ขมิ้น เพื่อความงาม ผสมในเครื่องสำอาง ใช้ทั้งตำรับอาหาร และ ตำรับยาสมุนไพร

จุดเด่นตัวสำคัญของขมิ้นเลย คือ สารสีเหลือง เคอร์คูมิน (Curcumin) ที่มีสรรพคุณมากมายหลายอย่าง ความพิเศษอีกประการ คือ ขมิ้น สามารถหาได้ง่ายในประเทศไทย เรียกได้ว่า เป็นสมุนไพรคู่ครัวไทย

หากใครอยากเริ่มรับประทานขมิ้นเพื่อสุขภาพ แนะนำสูตรง่ายๆ เครื่องดื่มทางเลือก เสริมภูมิคุ้มกัน ด้วย ‘นมสีทอง’ หรือ Golden Milk เหมาะมากสำหรับ สายรักสุขภาพ หรือสายเฮลตี้

สูตรที่ทำง่าย สามารถปรับได้ตามใจชอบ แต่ถ้าใครที่คุ้นเคยกับรสชาติขมิ้นแล้ว สามารถเลือกใส่แค่ขมิ้นกับนม ก็จะได้สุขภาพมากยิ่งขึ้น

นมที่ใช้ใส่กับขมิ้น สามาถเลือกได้ตามใจชอบ สำหรับใครที่เป็นสายรักสุขภาพมากๆ อยากควบคุมปริมาณแคลลอรี่ด้วย แนะนำเป็นนมอัลมอนด์ มีคุณค่าสารอาหารและปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำป